Anbausystem

Bei allen Anbauverfahren sind die Grundsätze der guten fachlichen Praxis gemäß § 17 Bundes-Bodenschutzgesetz zu beachten.

Das bedeutet, dass

• die Bodenbearbeitung unter Berücksichtigung der Witterung grundsätzlich standortangepaßt zu erfolgen hat.
• die Bodenstruktur erhalten oder verbessert wird.
• Bodenverdichtungen, insbesondere durch Berücksichtigung der Bodenart, der Bodenfeuchtigkeit und dem durch Maschinen  und Geräte verursachten Bodendruck  möglichst vermindert werden.
• Bodenabträge durch eine standortgemäße Nutzung, insbesondere durch Berücksichtigung der Hangneigung, der Wasser- und Windverhältnisse sowie der Bodenbedeckung vermieden werden.
• die biologische Aktivität des Bodens durch entsprechende Fruchtfolgegestaltung erhalten oder gefördert wird und
• der standorttypische Humusgehalt des Bodens, insbesondere durch eine ausreichende Zufuhr an organischer Substanz
• oder durch Reduzierung der Bearbeitungsintensität erhalten wird.

Konventionell mit Pflug

Die konventionelle Bearbeitung mit dem Pflug ist als traditionelles Verfahren mit mehreren Bodenbearbeitungsmaßnahmen in unterschiedlicher Intensität und Zuordnung bekannt. Nach der Getreideernte erfolgt eine Stoppelbearbeitung mit flach arbeitenden Geräten zum Einmulchen von Stroh und Ernteresten, zur Förderung des Aufgangs von Unkrautsamen und Ausfallgetreide, zur Vermeidung von Wasserverlusten aus tieferen Bodenschichten und zur Verbesserung der Wasseraufnahme. Der Arbeitsgang kann zur besseren Vermischung von Boden und Ernteresten sowie zur Unkrautbekämpfung wiederholt werden. Im Herbst wird der Boden bis auf Krumentiefe und, sofern erforderlich, möglichst mit Packer gepflügt. Damit werden für das Frühjahr Voraussetzungen für eine minimale und flache Saatbettbereitung mit Aussaat auf ebener Ackerfläche geschaffen. Es besteht aber auch die Gefahr der Bodenerosion und schlechten Abtrocknung im Frühjahr.

Konservierend ohne Pflug

Die Bodenbearbeitung erfolgt im Herbst unter Verzicht auf den Pflug ganzflächig und nicht mehr auf volle Krumentiefe. Pflanzenreststoffe bleiben als Mulch an der Bodenoberfläche (Mulchsaat). Daraus entwickeln sich neue Anbauverfahren mit Vorteilen, aber auch mit Risiken.

Die konservierende Bodenbearbeitung in Form von Strohmulch oder Mulchsaat (nach Zwischenfruchtanbau) ist praxisreif. Untersuchungen u.a. auch der LLG Bernburg bestätigen dies (Abb. 2). In mehrjährigen Versuchen wurden mit diesen Anbauverfahren Rübenerträge erreicht, die dem Ertragsniveau bei konventionellem Anbau entsprechen. Bei ausreichend Wasser (über 600 mm Jahresniederschlag) funktioniert auch die Bestellung der Zuckerrüben in abgestorbene Zwischenfrüchte. In den niederschlagsärmeren Anbaugebieten (um 500 mm Niederschlag) hat dagegen das Strohmulchverfahren Vorrang, weil das Wasser nur für eine Frucht ausreicht.

Strohmulch

Dem Grubbereinsatz nach Ernte folgt als zweiter Arbeitsgang ein nochmaliger Grubbereinsatz oder ein rotierendes Gerät (Zinkenrotor, Rüttel- oder Kreiselegge), das Stroh und Erntereste erneut einmischt und den Boden krümelt. Die Aussaat der Rüben erfolgt dann wie üblich im Frühjahr nach einer Saatbettbereitung in Strohmulch.

In die im Frühjahr abgestorbene Pflanzendecke bzw. den Strohmulch wird das Rübensaatgut je nach örtlichen Bedingungen mit herkömmlicher Einzelkornsämaschine nach Saatbettbereitung ausgesät.

Zur Verbesserung der Bodenstruktur, zur Nährstoffkonservierung sowie zur Bekämpfung von Rübennematoden kommt dem Anbau von Zwischenfrüchten ein hoher Stellenwert zu. Vor allem auf leichteren Böden und auf Standorten mit Nematodenbefall hat sich der Anbau von Zwischenfrüchten in der Vergangenheit vielfach als hoch wirtschaftlich gezeigt. Dabei hat die Vorfrucht bzw. der Saattermin einen großen Einfluss auf die Wahl der Zwischenfrucht. In Tabelle 9 sind Anbauempfehlungen für Zwischenfrüchte dargestellt.

Zur Saatbettbereitung der Zwischenfrüchte, ist vor allem bei Ölrettich und bei Phazelia eine Pflugfurche vor allem bei Trockenheit zu bevorzugen. Eine pfluglose Bestellung setzt eine intensive Stoppelbearbeitung voraus. Dies gelingt am besten durch den Einsatz mehrbalkiger Grubber. Zur Bekämpfung von Rübennematoden hat sich vor allem der Anbau von Ölrettich bewährt. Darüber hinaus hat der Ölrettich auch Vorteile durch eine intensive Durchwurzelung des Bodens. Daher ist er bei früher Aussaat bis zum 15. 20. August vorzuziehen. Bei der Sortenwahl sind allerdings Genotypen mit einer hohen Massenwüchsigkeit auszuwählen, u.a. COLONEL, DACAPO, ARENA. Aufgrund der Spätsaatverträglichkeit hat Senf vor allem nach Weizen einen hohen Stellenwert im Anbau.

Die Bestellung ist auch ohne Saatbettbereitung in Mulchsaat möglich, muss dann aber mit einer speziellen Einzelkornsämaschine erfolgen, wobei die Säaggregate mit Schneidscheiben oder Scheibensechen durch  die Mulchschicht schneiden und in einen Schlitz im Boden das Saatgut einlegen. Für das Erreichen von hohen Feldaufgängen ist ein günstiger Bodenzustand und ein gut abgetrockneter Pflanzenmulch entscheidend.

Außerdem ist es notwendig, am besten vor der Aussaat Getreideaufwuchs und Altunkräuter mit einem Totalherbizid zu beseitigen. Bewährt haben sich glyphosathaltige Herbizide wie Roundup Turbo (1,5 bis 2,0 kg/ha) Roundup Ultra, Dominator Ultra, Touchdown Quattro, Durano, Glyphogan (3 bis 4l/ha)  in 200 l/ha Wasser.

Zur Direktsaat ohne Bodenbearbeitung nach der Vorfruchternte sind noch weitere Versuche notwendig. Gegenwärtig empfiehlt sich noch immer eine ein- bis zweimalige Stoppelbearbeitung im Herbst zur oberflächigen Einmischung von Stroh und Stoppelresten.

Saatbettbereitung

Zur Schonung von Krümelstruktur und Bodenwasservorrat sowie einer Minimierung der  Schlepperspuren sollte die Saatbettbereitung möglichst flach und mit nur einem Arbeitsgang erfolgen. Die Saatbettbereitung muss sich dem Standort und dem System der Bodenbearbeitung anpassen.

Anforderungen an das Saatbett sind:

• lockere, mäßig feinkrümelige Schicht bis zur Ablagetiefe von 2 bis 3  cm,
• abgesetzter Boden ab Ablagetiefe, der den kapillaren Wasseranschluss des Saatgutes sichert.

Zum Erreichen der Zielstellung bieten sich je nach Standort und Bedingungen folgende Lösungen an:

• Pflügen im Herbst bei krümelndem Boden
• geeignete Saatbettbereitung mit möglichst nur einer Überfahrt
• Nutzung von Zwillingsrädern oder Niederdruckreifen
• Mulchsaat in Stroh oder abgestorbene Zwischenfruchtbestände
• Pflegemaßnahmen in Fahrgassen.

Aussaat/Aussaattechnik

Bei Neuinvestitionen von Rübendrillmaschinen ist es ratsam Mulchsaatausrüstungen anzuschaffen. Bei Mulchsaat mit Saatbettbereitung haben sich Schneidscheiben (z.B. Kleine, Accord) sowie Räumscheiben (z.B. Becker) in der Praxis bewährt.

Optimale Ablagetiefe: 1,5 - 2,5 cm

Fahrgeschwindigkeit: 5 - 7 km/h (über 7 km/h steigt die Anzahl der Fehlbelegungen der Zellen deutlich an)