Der Fachbeirat berät die Geschäftsführung und den Vorstand des Vereins in fachlichen Fragen und setzt sich aus Fachleuten der Mitglieder und wissenschaftlicher Einrichtungen zusammen. Er ist gemäß § 11 der Vereinssatzung am 27.06.2001 konstituiert worden. Die Aufgaben des Beirats liegen vor allem in den folgenden Bereichen:
Mitglieder des Fachbeirats:
Sylvia Knopke, Landesamt für Verbraucherschutz, Landwirtschaft und Flurneuordnung Brandenburg (stellvertretende Vorsitzende)
Birgit Apel, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen
Dr. Gerhard Baumgärtel, Landwirtschaftskammer Niedersachsen
Dr. Sabine Fabich, DLR Rheinhessen-Nahe-Hunsrück Rheinland-Pfalz
Dr. Hans-Joachim Gleser, Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein
Dr. Michael Glas, Landwirtschaftliches Technologiezentrum Augustenberg
Dr. Stephan Goltermann, Landesamt für Landwirtschaft, Lebensmittelsicherheit und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern
Reinhard Götz, Thüringische Landesanstalt für Landwirtschaft
Franziska Nicke, Landwirtschaftskammer für das Saarland
Dr. Jan Mark Pohlmann, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung
Andela Thate, Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie
Dr. Helmut Tischner, Landesanstalt für Landwirtschaft Bayern
Dr. Alexander v. Chappuis, Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft